Pokrmy z mléka/sýra
Hermelín ve cmundě
Oloupané brambory nastrouháme najemno a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme mléko, vejce, česnek, špetku pepře, asi lžičku soli, mouku, lžičku majoránky a špetku kmínu. Pak přimícháme nadrobno nasekané žampióny a vše důkladně promícháme. Hermelíny vodorovně překrojíme a ještě nakrájíme na čtvrtky, abychom získali osm kousků sýra. Pro smažení použijeme nejlépe lívanečník, ale jde to samozřejmě i na běžné pánvi: rozpálíme olej, polévkovou lžící vložíme směs našeho bramborákového těsta, rozetřeme ji a položíme na ni kousek hermelínu. Sýr hned přikryjeme vrstvou těsta. Takto připravíme všechny bramboráčky. Naplněné bramboráčky pak opečeme dozlatova po obou stranách. Servírujeme nejlépe se salátem z čerstvé jarní zeleniny.
- 2 hermelíny
- 3 větší brambory
- 200 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 80 g žampiónů
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- pepř, sůl, majoránka, kmín, olej na smažení
Tipy a recepty Recepty Pokrmy z mléka/sýraHermelín ve cmundě
- DE
- CZ
Kvalitní zavazadla od 1 Koruny!
Nakupujte v Globusu, sbírejte body a získejte cestovní zavazadla Wenger za výhodné ceny.
více informací
Vyberte si Váš hypermarket
změnitpřihlášení
