Pokrmy ze zeleniny
Zapečený květákový dort
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Okapaný vložíme do máslem vymazané zapékací misky nebo pekáčku. Polovinu ementálu právě tak jako uzené maso nebo slaninu nakrájíme na tenké hranolky a květák jimi prošpikujeme. V hrnci si uděláme z másla a mouky bílou jíšku a za stálého míchání přidáme mléko, až se utvoří hladký bešamel. Do něho pak přidáme špetku pepře a sůl. Pak přisypeme druhou půlku nastrouhaného sýra. Vše povaříme a odstavíme ze sporáku. Až bešamel vychladne, vmícháme ještě žloutek. Květák pomažeme sýrovým bešamelem, posypeme ještě troškou sýra (strouhaného) a zapečeme do růžova v troubě. Květákový dort se servíruje jako lehčí večeře s černým chlebem nebo jako hlavní jídlo, doplněné vařenými bramborami nebo hranolkami.
- 1 větší květák
- 150 g ementálu nebo jiného tvrdého sýra
- 100 g uzeného masa
- 100 g slaniny, zbytky salámu, špekáčků, uzenin
- 60 g másla
- 3 lžíce mouky
- 0,25 l mléka
- 1 žloutek, pepř, sůl
Tipy a recepty Recepty Pokrmy ze zeleninyZapečený květákový dort
- DE
- CZ
Kvalitní zavazadla od 1 Koruny!
Nakupujte v Globusu, sbírejte body a získejte cestovní zavazadla Wenger za výhodné ceny.
více informací
Vyberte si Váš hypermarket
změnitpřihlášení
