Videorecepty

Vepřový stak na pomerančích

Globus má pro vás pár snadných receptů, které rozšíří vaše gastronomické obzory. Tentokrát si vyzkoušíme opravdovou lahůdku : Vepřový steak na pomerančích. Přejeme dobrou chuť!

Vepřový steak na pomerančích

800g vepřová kýta Globus

Sklenice bílého vína

20g feferonek

240g pomerančů

60g cibule

80g papriky

Mletý zázvor, sůl, pepř, solamyl

4g česneku

60g oleje

Opláchnuté vykostěné vepřové maso nakrájíme na silné plátky. Plátky masa naklepeme,osolíme a opepříme. Nakrájíme cibuli, papriku a česnek. Nakrájené feferonky a pomeranče posypeme zázvorem. Na pánvi osmažíme plátek masa z obou stran. Do pánve přidáme připravené ingredience, nejdříve ty tvrdší jako cibuli, papriky a česnek , lehce zalijeme vodou a podusíme aby zelenina změkla. Přidáme feferonky a pomeranč, zalijeme vínem a celé jídlo podusíme abychom spojili chutě. Na závěr jídlo zaprášíme bramborovým škrobem ,by se ingredience spojily. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky, brambory nebo rýži.