Hrnečku vař

Rýže se šunkou jako hlavní jídlo

Napřed si připravíme rajčata: spaříme je, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pak nakrájíme cibuli také nadrobno a na másle ji osmahneme dozlatova. Do cibulky přimícháme šunku nakrájenou na malé kousky a pokrájená rajčata.

Promícháme, vše lehce osmahneme a přidáme dobře propláchnutou rýži (můžeme ji také před přidáním ještě spařit horkou vodou). Trochu osolíme a promíchanou směs rýže, cibule, rajčat a šunky opět lehce osmažíme. Potom přilijeme horký vývar nebo vodu
a vaříme 6 – 8 minut – tak dlouho, až se skoro všechna voda nebo vývar vyvaří
a vstřebá. Pak přimícháme sterilovaný hrášek, petrželku a špetku muškátového oříšku, promícháme a můžeme podle chuti dosolit a opepřit. Přiklopíme a krátce ještě podusíme (v předem vyhřáté troubě) do úplného změknutí rýže.

Doba přípravy: cca 50 minut

Cena surovin: cca 38,- Kč/porce

Ingredience:

250 g rýže
cca 80 g másla
150 g šunky z řeznictví Globus
1 středně velká cibule
2 rajčata
150 g sterilovaného hrášku
4 – 5 dl vody, nejlépe však vývaru
čerstvá petrželka
muškátový oříšek
sůl, mletý pepř

Hrnečku vař

Rýže se šunkou jako hlavní jídlo

Ingredience:

Záruka Nevyčerpatelné nabídky