Hrnečku vař

Vepřové kotlety s jablky

Kotlety trochu naklepeme a můžeme je trochu odříznout od kosti. (Použít můžeme samozřejmě i plátky vepřového bez kosti.)

Maso lehce osolíme a posypeme z obou stran kari kořením podle chuti. Potom kotlety trochu posypeme na obou stranách hladkou moukou.

Jablka omyjeme, oloupeme a jádřince vykrojíme. Pak je nakrájíme na tenké plátky.

Maso i s jablky dáme do pánve a opečeme do měkka na olivovém oleji. Podáváme s americkými bramborami, kroketami nebo hranolkami.

Jako přílohu můžeme ale použít i pečené jedlé kaštany. Jak doma upéci kaštany?

Kaštany na jedné straně opatrně rozřízneme nožem. Pak je dáme na plechu péci do trouby rozehřáté na 200 °C. Kaštany na plech poskládáme v jedné vrstvě, naříznutou stranou nahoru. Pečeme je asi 10 – 15minut, až skořápky začnou praskat a kaštany zavoní. Po vyjmutí z trouby je oloupeme a hned konzumujeme.

4 vepřové kotlety z řeznictví Globus
2 velká jablka
kari koření
hladká mouka
sůl

Doba přípravy: cca 30 minut

Cena surovin: cca 40Kč/porce

Hrnečku vař

Vepřové kotlety s jablky

Záruka Nevyčerpatelné nabídky