Pokrmy z vajec

Toast se smaženými vejci a sýrem

Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme na pánvi. Přidáme žampiony, mícháme a opékáme až se odpaří tekutina. Pak osolíme a opepříme. Vejce osolíme, rozšleháme a na rozehřátém másle z nich připravíme míchaná vejce. Na plátky toastového chleba položíme nakrájená rajčata, přidáme míchaná vejce a slaninu se žampiony. Na každý toast položíme plátek sýra a zapékáme asi 10 minut v předehřáté troubě.