Grilování

Vítězný recept Grilmánie 2008 - pro 4 osoby

Tento recept vám přináší absolutní vítěz Globus Grilmánie Tour 2008 – grilovací parta Hasiči, plav!

Ingredience:

250 g mletého vepřového Globus
250 g mletého hovězího Globus
2 vejce
10 dkg špeku
1 ks taveného sýra
1 větší cibule
1/8 l smetany
1 palička česneku
máslo
strouhanka
bylinky
grilovací koření
sůl, pepř
chléb

Postup přípravy:

Do masa (zvlášť vepřového a zvlášť hovězího) zamícháme na drobně nakrájenou cibuli, rozdrcený česnek, na drobně nakrájený špek, vejce, strouhanku, bylinky a koření. Do masa můžeme přidat lžičku másla, zjemníme tím chuť výsledného pokrmu. Vytvoříme malé kuličky, které grilujeme do zlatova.

Hotové namáčíme do sýrové omáčky, vytvořené za stálého míchání horké smetany a přidávání sýra.

Koření:

Ideální je použít míchané grilovací koření, kterého je v hypermarketu Globus několik druhů.

Příloha:

Naprosto ideální je v tomto případě některý s tmavších druhů chleba

Vhodný nápoj:

Nejvhodnějším nápojem je v tomto případě pivo, případně i červené stolní víno. Ale nezapomeňte, že minerální voda by neměla chybět na stole při žádném jídle.