Ovoce
Ananas | 05. 06. 2009
Ananas je král tropických plodů. Je plodem mnoholeté tropické rostliny. Má šupinatou kůru a žlutou dužinu s aromatickou chutí.
Bližší specifikace
Původ:
Původně pochází z jižní Ameriky, Brazílie a Paraquaje. Nyní se pěstuje v Mexiku, Thajsku, Africe, Austrálii a na Havaji.
Látky:
Obsahuje biotin, vitamíny B12, všechny typy vitamínu E a 16 minerálních látek a stopových prvků. Dále obsahuje enzym bromelein, který ničí ve střevech síťky bakteriálních stěn a cizopasné červy.
Nákup:
Zralý plod je tvrdý a má vypouklé šupiny, které se dají snadno odloupnout. Zelený ananas je nezralý, tmavé plody jsou jakostnější.
Zpracování:
V kuchyni používáme jako stolní ovoce, doplněk dezertů, přílohu k drůbeži a masovým pokrmům. Zdravá je i ananasová šťáva.
Skladování:
Nesmí se skladovat v příliš velkém chladu, při pokojové teplotě vydrží 1 - 2 dny.
O Globusu
Tipy a recepty
Ovoce a zelenina Globus
Ovoce
Ananas
- DE
- CZ
Trmice Vybraný hypermarket
změnitpřihlášení
