Hrnečku vař

Krůtí kousky v orientálním těstíčku s kukuřicí a kuskusem

Nejdříve si v misce smícháme jemný škrob s kořením, kterého použijeme přibližně polovinu 30 g balení. Krůtí prsa opláchneme...

500 g krůtí prsa

300 g konzervovaná kukuřice

100 g jemný kukuřičný škrob

„Orientální koření” 

sojová omáčka

olivový olej

300 g kuskus

Příprava je jednoduchá a rychlá:

Nejdříve si v misce smícháme jemný škrob s kořením, kterého použijeme přibližně polovinu 30 g balení. Krůtí prsa opláchneme a nakrájíme na kousky velké jako sousto a obalíme ve škrobu s kořením. Na rozehřátém olivovém oleji maso opražíme a jakmile budou mít kousky „kůrku” – přidáme kukuřici. Podlijeme cca 3 dl vody, zamícháme a přiklopíme. Dusíme krátce asi dvě minuty a poté přidáme
5 – 6  polévkových lžic kvalitní sojové omáčky, opět přiklopíme a ještě asi 5 minut krátce podusíme. Pozor – nesolíme, sůl je již v koření a hlavně v sójové omáčce.

Jako přílohu můžeme použít rýži, ale ochutnejte tento pokrm s kuskusem.
Pro 4 osoby použijte 300 g, ale připravit můžete i celé 0,5 kg balení.

Jak připravit tuto přílohu:

Kuskus nasypte do středně velkého hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby hladina byla asi 3 cm nad kuskusem. Přiveďte do varu a povařte 1 – 2 minuty. Voda se vstřebá do kuskusu. Pozor, nepřevařte: kuskus je opravdu za chvíli hotový.

Pro 4 osoby:

Doba přípravy: 25 minut

Cena surovin:  cca 175 Kč

Cena/porce: 44Kč