Casali del Barone Barbaresco DOCG 0,75 l
Skladem Uvedený stav je pouze orientační. Dostupnost na prodejně se může lišit.
Nižší cena pro členy Můj Globus
Staňte se členem našeho věrnostního programu Můj Globus a získejte ještě výhodnější cenu pro vybrané produkty.
Popis produktu
Ikona mezi červenými víny Piemontu. Barbaresco je zrozeno z ušlechtilé odrůdy Nebbiolo, která se v této části kraje proměňuje v elegantní, komplexní a hluboce vrstvené víno. V každé lahvi se zrcadlí bohatství terroiru, čas i trpělivost.
Vinifikace
Hrozny 100% Nebbiolo jsou pečlivě sklizeny a zpracovány klasickým způsobem. Fermentace probíhá po dobu tří týdnů při kontrolované teplotě 25–30 °C. Víno následně zraje celkem 26 měsíců, z toho 9 měsíců ve velkých dubových sudech, které dodávají noblesní tóny koření, tabáku a dřeva.
Charakteristika
Intenzivní rubínová barva. Ve vůni se objevují tóny fialek, zralých červených plodů a elegantních tertiárních tónů – koření, kůže i jemně toastovaných akcentů. Chuť je bohatá a vrstvená, s jemnou tříslovinou, vyváženou kyselinkou a dlouhou, harmonickou dochutí.
Doporučené párování
Dokonale se snoubí s tradičními pokrmy piemontské kuchyně – zejména s dušeným masem, pečeněmi a klasickým bollito misto.
Odrůda: 100 % Nebbiolo
Původ: Barbaresco DOCG, Langhe – Piemonte
Alkohol: 14 % obj.
Zbytkový cukr: 4 g/l
Servírovací teplota: 16–18 °C