SnídaněSvačinyVegetariánskéDezerty
02. 08. 2024
@kitchenaffair.cz

Galetka s hruškami a kozím sýrem

Vychutnejte si hrušky v galetce s kozím sýrem podle Evy Bartošové alias Kitchen Afair.

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Na 6-8 porcí:

  • 240 ghladké mouky
  • 125 gmásla
  • 20 gkrupicového cukru
  • špetkusoli
  • 60 gsmetany ke šlehání
  • 5hrušek
  • 100 gkozího sýra
  • 50 gvlašských ořechů
  • 1vejce na potření okrajů

Postup

1

Z mouky, másla, cukru, soli a smetany vypracujeme hladké pružné těsto, které necháme 30 minut odpočívat v lednici.

2

Mezitím si připravíme sýr, hrušky nakrájíme na plátky a ořechy nasekáme na hrubší kousky.

3

Těsto rozválíme do kruhu. Šířka těsta by měla být asi půl centimetru. Od středu ke krajům těsta rozetřeme polovinu kozího sýra. Sýr nenatíráme až úplně do kraje, ale necháme zhruba 5 cm na přeložení.

4

Na sýr rozprostřeme hrušky, nadrobíme zbývající sýr a ořechy.

5

Okraj těsta přeložíme směrem do středu koláče a lehce přitlačíme. Okraj potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C.

6

Pečeme, dokud okraje galetky nezezlátnou.  Po upečení můžeme ihned podávat.

Kam dál

Mobilní aplikace Můj Globus

Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.

Dozvědět se více

Věrnostní program Můj Globus

Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.

Dozvědět se více

Nákupy se Scan&Go

Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.

Dozvědět se více

Dárkový koš a dárková karta

Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy.

Dozvědět se více