Objevte lahodnou kombinaci křupavé ovesné drobenky, šťavnatých jablek a jemného karamelu. Jablečné ovesné řezy od Evy Bartošové alias Kitchen Affair se dokonale hodí jako zákusek k odpolední kávě, víkendová svačina nebo sladká snídaně.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina 30 minut
Střední
Co budete potřebovat
Na přibližně 12-15 kousků:
Na těsto:
225 ghladké mouky
75 gjemných ovesných vloček
40-50 gcukru (třtinového nebo krupicového)
150 gkokosového oleje (rozpuštěného) nebo ghí
1vejce
3/4 lžičkyskořice
Na náplň:
4jablka (oloupaná a nahrubo nastrouhaná)
1 lžícicukru
3/4 lžičkyskořice
Na karamel:
100-110 gcukru (třtinového nebo krupicového)
4 lžíce (cca 60-75 ml)trvanlivé smetany
Postup
1
Nejprve si smícháme mouku, vločky, cukr a skořici. Přidáme rozpuštěný kokosový olej, vejce a zpracujeme na drobenku.
2
Jablka nakrájíme na kostičky, promícháme s cukrem a skořicí a lžicí hladké mouky.
3
Polovinu těsta natlačíme na dno obdélníkové formy (20 × 30 cm) vyložené pečicím papírem.
4
Připravíme si karamel – necháme cukr rozpustit a zezlátnout a poté opatrně vlijeme smetanu. Mícháme, dokud se vše nespojí do hladké omáčky.
5
Ještě horký karamel vlijeme do připravených jablek. Vznikne šťavnatá náplň, kterou rovnoměrně rozprostřeme na spodní vrstvu těsta.
Nakonec posypeme zbytkem drobenky a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme přibližně 40–50 minut, dokud povrch nezezlátne.
6
Necháme úplně vychladnout a nakrájíme na 12–15 řezů.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))