Lehké jídlo, které zasytí? Vyzkoušejte tacos plněné čerstvou salsou fresca, kukuřicí a fazolemi. Připravit si je můžete ve veganské variantě nebo přidat sýr feta pro vegetariánskou verzi.
Náročnost receptu
Příprava 25 minut
Snadné
Co budete potřebovat
Na 4 porce (8 tacos)
8malých kukuřičných placek
½ plechovkyčervených fazolí, scezených a propláchnutých
½ plechovkybílých fazolí, scezených a propláchnutých
150 g kukuřice (okrájené z klasu nebo sterilované z plechovky)
1větší červenou cibuli nakrájenou na proužky
250 g cherry rajčat nakrájených na kostičky
1 bílou papriku nasekanou na kostičky
listový salát (např. Dubánek)
1 lžíciolivového oleje
1limetku
1čerstvou chilli papričku
hrstčerstvého koriandru nebo hladkolisté petržele
špetku pepře
špetku soli
sýr feta (pro veganskou verzi lze vynechat)
Postup
1
Nejprve si připravíme salsu fresca, kterou tacos naplníme. Rajčata nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Cibuli nakrájíme na proužky, chilli papričku na plátky (můžeme odstranit semínka pro menší pálivost), nasekáme koriandr nebo petržel, přidáme lžíci oleje a vše v míse společně s rajčaty promícháme. Směs zakápneme šťávou z limetky, osolíme, opepříme a znovu dobře promícháme. Chvíle necháme odležet, aby se chutě dobře propojily.
2
Mezitím si nakrájíme bílou papriku na kostičky a z klasu okrájíme kukuřičná zrna (nebo scedíme kukuřici z plechovky). Na pánvi nebo v mikrovlnné troubě prohřejeme scezené a propláchnuté fazole a společně s paprikou a kukuřicí přidáme do připravené salsy.
3
Na pánvi si nasucho nahřejeme kukuřičné placky (z každé strany cca 15–30 vteřin) a poté je naplníme listem čerstvého salátu a salsou s fazolemi. Rovnou podáváme nebo pro vegetariánskou variantu můžeme ještě posypat sýrem feta.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))