SnídaněSvačinyVegetariánskéOvocePečení
21. 07. 2021
@marsalekjosef82

Koláče s letními jablky

Připravte si výborné koláče plněné letními jablky podle receptu od Josefa Maršálka.

Náročnost receptu

Příprava 2 hodiny
Střední

Co budete potřebovat

Na 9 ks:

Na těsto:

  • 300 ghladké mouky
  • 50 gcukru krupice
  • 3 gsoli
  • 10 gdroždí
  • 180 mlmléka
  • vejce
  • 60 gmásla

Na náplň:

  • 500 gletních jablek
  • 1/2citrónu         

Na drobenku: 

  • 100 ghladké mouky
  • 50 gmásla          
  • 50 gtřtinového cukru
  • 1 gsoli
  • 10 mlrumu

Na dokončení:

  • 100 gmásla 
  • 50 mlrumu

Postup

1

Do mouky přidáme cukr, sůl, droždí, vlažné mléko, vejce, máslo a vypracujeme hladké a pevné těsto, to trvá nejméně 10 až 15 min.

Těsto přikryjeme a necháme při pokojové teplotě dobře nakynout, objem musí být nejméně dvojnásobný.

Těsto opatrně vyklopíme na plochu posypanou hladkou mouku a pomocí prstů roztáhneme do čtverce. Nakrájíme na 9 podobně velkých kousků a ty přeneseme na plech pokrytý papírem na pečení. Ještě pomocí v mouce namočených prstů lehce roztáhneme do stran. Okraje všech kousků potřeme vlažným máslem.

2

Na drobenku smícháme v míse všechny ingredience a pomocí prstů vypracujeme hladkou drobivou směs.

Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s kůrou a se šťávou z půlky citrónu. Rozdělíme je na kousky těsta na plechu a zasypeme drobenkou.

3

Koláče pečeme v rozehřáté troubě na program horkovzduch při 190 °C asi 12 až 15 min. dozlatova. Ještě horké koláče potřeme směsí zbylého másla a rumu. Před podáváním pocukrujeme. Nejlépe chutnají ještě čerstvé.

Kam dál

Mobilní aplikace Můj Globus

Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.

Dozvědět se více

Věrnostní program Můj Globus

Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.

Dozvědět se více

Nákupy se Scan&Go

Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.

Dozvědět se více

Dárkový koš a dárková karta

Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy.

Dozvědět se více