Začněte ráno po medu voňavými věnci od Josefa Maršálka. Přibalit je můžete i do práce nebo dětem do školy a potěší i jako sladká dobrota pro koledníky na Velikonoce.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na těsto na 4 věnce:
350 ghladké mouky
80 gmedu
160 gplnotučného mléka
75 gmásla
10 gdroždí
3 gjemně mletého sušeného zázvoru
5 gsoli
1vejce o velikosti M
kůru z 1 pomeranče
100 gzlatých rozinek
Na dokončení:
50 gmedu
30 ghrubého cukru
1vejce o velikosti M
Postup
1
Do mísy navážíme mouku, smícháme se solí, nadrobíme do ní droždí a přilijeme vlažné mléko. Přidáme med, vejce a kůru z pomeranče společně se zázvorem.
2
Vařečkou umícháme těsto, do kterého přidáme na kousky nakrájené máslo a poté pokračujeme v hnětení, dokud těsto není pevné, lesklé a pružné. Teprve poté do něj zapracujeme zlaté rozinky.
3
Těsto necháme při pokojové teplotě dobře přikryté nakynout do dvojnásobného objemu. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a z těch na pomoučené ploše vytvarujeme asi 40 cm dlouhé prameny.
4
Každý zatočíme do spirály a vytvarujeme z něj věnec. Věnce odkládáme na plech s pečicím papírem, potřeme vodou a při pokojové teplotě necháme znovu nakynout do dvojnásobného objemu.
5
Před pečením věnce potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 15 minut dozlatova. Ještě horké věnce potřeme vlažným medem a posypeme cukrem. Podáváme čerstvé, nejlépe s máslem.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))