Skvělá svačinka ke kávě, sladká tečka po obědě nebo pohoštění pro návštěvu. Tyto jednoduché ořechové řezy se žloutkovou polevou se rychle stanou oblíbeným moučníkem ve vaší sbírce receptů.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Suroviny na plech o rozměru 30 × 40 cm
Na těsto:
6bílků
200 gmásla
280 gmoučkového cukru
200 gmletých vlašských ořechů
150 ghladké mouky
Na polevu:
6žloutků
300 gmoučkového cukru
Postup
1
Máslo s cukrem utřeme do pěny a z bílků ušleháme tuhý sníh.
2
Potom postupně vmícháme ořechy, mouku, a nakonec po částech i tuhý sníh z bílků. U sněhu postupujeme co nejopatrněji, aby těsto zůstalo krásně nadýchané.
3
Hotové těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený vymazaný plech a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme zhruba 25 minut. Upečení otestujeme špejlí.
4
Než se řezy dopečou, připravíme si polevu tak, že žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Na ještě horké upečené řezy natřeme v rovnoměrné vrstvě polevu a necháme zcela vychladnout.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))