Kvalita našeho pečiva potvrzena

14.05.2021 | 7 minut čtení
Získali jsme Českou cechovní normu Kvalita našeho pečiva potvrzena

Když se řekne Globus, spousta z nás si vybaví voňavý, čerstvě upečený chléb Horal nebo Máslovou vánočku, která se rozplývá na jazyku. Právě tyto naše výrobky společně s Máslovým mazancem nebo řadou regionálních chlebů z Poctivé výroby Globus získaly Českou cechovní normu. Není překvapením, že pečivo z Globusu sklízí úspěch u organizací kontrolující kvalitu. Za těch 25 let, co je Globus na českém trhu, se totiž stalo pojmem.

 

Pekárna s největším počtem výrobků s logem České cechovní normy

Českou cechovní normu získalo hned 56 našich výrobků, což nás vyneslo na první příčku mezi pekárnami s takto oceněnými výrobky. O které konkrétní druhy našeho pečiva se jedná, snadno poznáte hned na první pohled. Jsou totiž označené logem České cechovní normy. A čeho je vlastně toto logo s českou vlajkou zárukou? Že je před vámi produkt, který jsme vyrobili podle schváleného tradičního postupu a z kvalitních, převážně českých surovin.

 

Poctivé suroviny a tradiční receptura jsou alfou i omegou naší práce. Proto jsme požádali Potravinářskou komoru, aby udělila cechovní normu našim chlebům, vánočkám a mazancům.

 

Pečivo, které vyrábíme ve všech patnácti pekárnách ručně a od základu, nese označení Poctivá výroba Globus. Pokud je tu ale možnost České cechovní normy, jak kvalitu našich výrobků potvrdit a deklarovat na vyšší úrovni, jsme rádi, jde o ocenění svědomité práce našich pekařů,“ říká Pavel Meduna, vedoucí výroby a prodeje pekáren, cukráren a Café Globus.

 

 


 

 

Jak se cechovní norma přiděluje?

Aby se výrobky mohly chlubit logem České cechovní normy, jsou podrobeny velmi důkladné kontrole, že se opravdu vyrábějí tak, jak mají, a neobsahují žádné náhražky. Každý produkt se schvaluje samostatně, a to i v případě, že se jedná o stejný výrobek pouze s odlišným regionálním názvem nebo s jinou gramáží.

 

Díky jasné značce na potravině má spotřebitel jednoznačnou informaci, že kupuje potravinu s kvalitativními parametry, které nastavili odborníci tak, aby kvalita potraviny byla zaručena,“ vysvětluje Dana Gabrovská z Potravinářské komory ČR. Přísnost se podle všeho vyplácí. Zákazníci berou Českou cechovní normu stejně pozitivně jako další značky potvrzující kvalitu potravin, mezi které patří např. Klasa nebo Regionální potravina.

 

Chleby, vánočky a mazance jsou však jen začátek. V našem Pekařství Globus bychom rádi nabídku výrobků s logem České cechovní normy rozšířili o nové přírůstky, a to konkrétně o sladké pečivo. Proto se snažíme nyní navázat spolupráci s producenty modrého máku, kteří již označení České cechovní normy získali, nebo si o něj chtějí zažádat.

Pokud patříte mezi ty, jež nedají dopustit na kvalitní tuzemské výrobky, určitě se po potravinách označených Českou cechovní normou podívejte. Logo s českou vlajkou vám nejen ulehčí hledání, ale zároveň pro vás bude zárukou, že v ruce držíte dílo poctivého řemesla.

 

 

Kategorie:

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky