Používáme cookies
nezbytné pro správné fungování webu, analýzu provozu a návštěvnosti a personalizaci obsahu a reklamy. Spravovat nebo blokovat využívání jednotlivých druhů cookies můžete v Nastavení cookies.
Informace o užívání našich stránek také sdílíme s našimi reklamními a analytickými partnery.
Pro více informací klikněte zde.
Rozumím a souhlasím Nastavení cookies

Salát tabouleh s tofu

12.01.2022 | 150 min.

Recept na  4 porce.
Příprava: 30 minut + 2 hodiny nasáknutí kuskusu

Ingredience

2 velká BIO rajčata
1/2 BIO salátové okurky
1 malá cibule
1 oranžová nebo žlutá paprika
čerstvá hladkolistá petržel dle chuti
několik lístků čerstvé máty
pepř
šťáva z jednoho BIO citrónu
3 lžíce BIO olivového oleje
100 g BIO rozinek
sůl
250 g BIO kuskusu
200 g tofu

Tip:

Víte, že s aplikací Můj Globus si snadno připravíte nákupní seznam a pak podle něj rychle a pohodlně nakoupíte vy nebo vaši blízcí, kterým nákupní seznam nasdílíte? Více informací a aplikaci ke stažení najdete na stránce Můj Globus.

Postup

  1. Veškerou zeleninu nakrájejte velice nadrobno (cca na 3mm kousky) nebo nahrubo nasekejte v robotu (ale opatrně, ať vám nevznikne pyré). Osolte a nechejte pár minut, ať zelenina pustí šťávu.

    Tip:

    Zkuste růžovou himalájskou sůl. Obsahuje až 84 stopových prvků a minerálů, které jsou důležité pro zdraví.

  2. Přidejte tři lžíce olivového oleje, šťávu z jednoho citrónu a čerstvý pepř. K této směsi vsypejte suchý kuskus. Pořádně promíchejte, přidejte nasekané bylinky a rozinky.
  3. Pak vše v misce „utlačte“ tak, aby byl povrch směsi zarovnaný. Nechejte odpočívat asi dvě hodiny, aby kuskus nasákl šťávou ze zeleniny, co půl hodiny „prokypřete“ a znovu utlačte do mísy. Po 2 hodinách je salát hotový. Fígl je v tom, že se kuskus nevaří, jen se „nabobtná“ šťávou ze zeleniny.
  4. Tofu nakrájejte na plátky, pomažte olejem a každou stranu opečte asi 1 minutu na grilovací pánvi.

Tip:

V oddělení Zdravého světa najdete širokou nabídku tofu – natural, marinované, uzené nebo ochucené různými bylinkami.

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky