Matcha lívance
27.01.2023 | 30 min.
Matcha prášek nemusíte používat jen k přípravě nápojů, ale skvěle se hodí i do dezertů. Vyzkoušejte tyto exotické matcha lívance, které jsou navíc bez lepku, laktózy a vhodné i pro vegany.
Množství: 3–4 porce (cca 16 lívanců)
Doba přípravy: 30 minut
Ingredience
| 200 g | bezlepkové mouky (např. směs Nomix) |
| 6 g | bezlepkového kypřicího prášku |
| 8 g | prášku matcha |
| 350 ml | mandlového mléka |
| 40 g | čekankového sirupu |
| trocha kokosového oleje na smažení | |
| 1 | kelímek oblíbeného veganského jogurtu |
| ovoce a kokosové chipsy na zdobení |
Postup
-
Mouku, kypřicí prášek a matchu dáme společně do mísy.
-
Přidáme mandlové mléko a čekankový sirup.
-
Všechny suroviny rozmixujeme na hladké hutné těsto tyčovým mixérem.
-
Na pánvi rozehřejeme kousíček kokosového oleje. Na rozpálený olej dáme jednu vrchovatou lžíci těsta a rozmázneme na malý kulatý lívaneček. Podle velikosti pánve můžeme smažit několik lívanců zároveň. Lívance osmažíme z obou stran.
-
Osmažené lívance ozdobíme oblíbeným veganským jogurtem, ovocem, kokosovými chipsy a případně zakápneme ještě trochou čekankového sirupu.
