Sumec africký

Sumec africký

Sumec africký původně pochází ze stojatých vod Sýrie, jihovýchodní Asie (Filipíny a Jáva), Malajska, Afriky, Madagaskaru. Dále ho najdeme v Izraeli a jižním Turecku. Kolem úst se nachází 4 páry dlouhých vousků. Filety jsou bez kůže a kostí a proto jsou velmi vhodné i pro nejmenší. Maso je velmi lahodné a díky vyššímu obsahu tuku šťavnaté. Farmový chov je hojně rozšířen, maso sumce je vysoce ceněno pro vysoký obsah bílkovin a je kulinářskou specialitou. Dorůstá délky 120 cm a hmotnosti přes 10 kg.

Sumec africký