Používáme cookies
Nezbytné cookies jsou nepostradatelné pro správné fungování našich stránek, a proto je nelze deaktivovat a pro jejich používání není zapotřebí vašeho souhlasu.

Pokud nám udělíte souhlas, budeme používat i cookies pro analýzu provozu a návštěvnosti a cookies pro personalizaci obsahu a reklamy. Spravovat využívání těchto dalších druhů cookies můžete v Nastavení cookies.

Informace o užívání našich stránek také sdílíme s našimi reklamními a analytickými partnery.

Pro více informací klikněte zde.
Souhlasím s používáním všech cookies Chci jen nezbytné cookies Nastavení cookies

Treska skrei

Treska skrei

Treska Skrei „norský rybí zázrak“ jedná se o jedinečnou norskou zimní tresku Jejím domovem je Barentsovo moře. To je pro ryby obzvláště vhodným prostředím, protože kvalita vody, ruku v ruce s dostupnou potravou, tvoří kvalitativně nejlepší podmínky pro růst Skrei. Jednou za rok pak nastává malý zázrak. Miliony tresek se vydají na cestu podél zimního pobřeží Norska do míst, kde zajistí zachování svého druhu – k nádhernému souostroví Lofot, což je 400 km severně od polárního kruhu. Traduje se, že norští Vikingové byli první, kdo v 10. století začal obchodovat s treskami Skrei. V sušené formě se pak staly prvním norským vývozním zbožím. Dlouhá cesta, kterou treska Skrei zdolává, ji dělá zvláštní a jedinečnou rybou. Dospělá ryba plná síly má díky pohybu skvělé maso. A právě proto je pouze období ledna až března lovná sezona. Norské rybářství si Skrei chrání znakem pravosti. Treska má bílé a jemné maso, které má velice nízký obsah tuku díky své dlouhé cestě.

Treska skrei