Špenátové řezy s jahodami

15.04.2021 | 60 min.

Ingredience

Těsto:

5 vajec
190 g cukru moučka
150 g oleje
120 g špenátových listů baby
250 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva

Krém:

200 g smetany ke šlehání 33%
500 g jemného tvarohu
190 g zakysané smetany
300 g jahod
6 lžic cukru moučka
5 plátků želatiny

Postup

  1. Celá vejce šleháme v robotu asi 5 minut. Přidáme cukr a šleháme dalších 5 minut do husté hmoty. Špenátové listy rozmixujeme v oleji. Odváženou mouku promícháme s práškem do pečiva. Do vyšlehané vaječné hmoty zamícháme olej se špenátem a nakonec i mouku s práškem do pečiva. Vylijeme na vyšší plech s pečícím papírem (25x35 cm) a pečeme na 170 stupňů asi 25 minut.
  2. Na vychladlý korpus nalijeme krém. Smetanu vyšleháme do tuha. Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr prošleháme zvlášť. Jahodové pyré (rozmixované jahody) lehce nahřejeme a přidáme do něj předem namočené plátky želatiny.
    Špenátové řezy s jahodamiŠpenátové řezy s jahodami
  3. Promícháme do rozpuštění želatiny a přidáme do tvarohu. Nakonec vmícháme i ušlehanou smetanu a nalijeme na korpus. Necháme v lednici pořádně ztuhnout. Řezy nakrájíme na kostky a zdobíme čerstvou jahodou.
    Špenátové řezy s jahodami Špenátové řezy s jahodami

Kategorie:

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky