15 let nám jde pečení od ruky i od srdce
Slavíme 15 let vlastní výroby v našich Pekařstvích a Cukrářstvích Globus.
Jenom o tom nemluvíme – skutečně to děláme. VYRÁBÍME!
Jsme skutečná pekárna, a tak si sami připravujeme vlastní těsta, která zpracujeme, naplníme, ozdobíme, necháme vykynout, upečeme a dáme do prodeje.
15 místo 1
Díky vlastním pekárnám v zázemí každého z 15 hypermarketů Globus máme 100% kontrolu nad našimi výrobky. Při výrobě používáme kvalitní suroviny, vlastní receptury a tradiční postupy, proto vám můžeme zaručit vysokou kvalitu našich výrobků, která je pro nás standardem.
- Držíme se řemeslné tradice.
Sami vyvíjíme vlastní receptury a nové produkty. - Žádný krok výroby se neobejde bez ruční práce.
- Naše výrobky nikam necestují a z výroby do prodeje k našim zákazníkům to mají pouze pár metrů.
- Chceme být zákazníkům co nejblíž. A to nejen nabídkou, ale i místem prodeje. Naše výrobky proto koupíte v pekařství uvnitř hypermarketu i v Café Globus, které se nachází v každém hypermarketu v obchodní pasáži.
Nejoblíbenější výrobky z našeho
Pekařství a Cukrářství
PEKAŘSTVÍ GLOBUS
Zajímavosti z provozu našich 15 Pekařství Globus:
- všechny výrobky pro vás peče celkem 290 pekařek a pekařů
- o doplňování chleba, housek, koláčů a dalšího pečiva do prodejny i krájení chleba se stará 120 prodavaček
- nejprodávanějším chlebem je Horal 500 g, kterého ročně prodáme přes 1 000 000 ks
- housek prodáme bezmála 25 000 000 ks za rok
- používáme cca 4 000 ošatek na chleby
- máme přes 50 rotačních pecí na pečivo a přes 30 etážových pecí na chleby
- v Pekařství Globus se ročně spotřebuje:
- 9 000 tun mouky
- přes 60 000 kg másla
- víc jak 52 tun povidel
- víc než 100 tun tvarohu
- přes 50 tun marmelády
- nad 20 tun mandlových plátků
- skoro 20 tun rozinek
- skoro 270 tun droždí
- 28 tun čokoládové polevy na pekařské a cukrářské výrobky
Zajímavosti z provozu našich 15 Cukrářství Globus:
- cukrářské výrobky pro vás ručně připravuje celkem 112 cukrářek a cukrářů
- za rok spotřebují více než 250 000 litrů smetany a šlehačky a téměř 2 000 litrů Tuzemáku
- vyrábíme Sacher dort, jehož recepturu jsme připravili ve spolupráci s vídeňskými odborníky
- věnečků prodáme přes 230 000 ks ročně
- ročně prodáme přes 380 000 ks likérových špiček
Café Globus
Zajímavosti z provozu našich 15 Café Globus:
- v Café Globus obsluhuje celkem 130 prodavaček a prodavačů
- v naší kavárně nabízíme kávu L'Antico, kterou dovážíme přímo z italské Modenya spotřebujeme jí 14 tun ročně
- každý den vám nabízíme minimálně 25 druhů cukrářských výrobků, šlehačkové poháry, mléčné koktejly, obložené bagety, bulky či croissanty
