Veganské špízy s tofu a zeleninovými hranolky

13.01.2021 | 50 min.

Ingredience

Špízy:

200 g tofu
1 červená paprika
1 cibule
1 cuketa
sůl
pepř

Dip:

sojový jogurt
1 stroužek česneku
1 citron
1 okurka

Příloha:

1 batát
3 mrkve
1/2 celeru

Nákupní seznam

Postup

  1. Nejdříve si připravíme přílohu. Rozehřejeme si troubu na 200° C. Oloupeme si batáty, celer a mrkve, které následně nakrájíme na hranolky. Pokapeme je olivovým olejem, osolíme, opepříme a poklademe je na pečící papír na plechu a dáme do trouby. Pečeme 30-40 minut, průběžně kontrolujeme.
    Veganské špízy s tofu a zeleninovými hranolky Veganské špízy s tofu a zeleninovými hranolky
  2. Nakrájíme si červenou papriku, cibuli, cuketu a tofu. Na střídačku napichujeme na špejle a poté pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Přidáme k hranolkám do trouby na posledních 10 minut pečení.
    Veganské špízy s tofu a zeleninovými hranolky Veganské špízy s tofu a zeleninovými hranolky
  3. Mezitím co se nám vše peče a griluje, nachystáme si veganský tzatziki dip. Oloupeme a nastrouháme okurku a smícháme ji se sojovým jogurtem. Dochutíme šťávou z vymačkaného citronu, pepřem a solí dle chuti. Přidáme prolisovaný stroužek česneku.
    Veganské špízy s tofu a zeleninovými hranolky Veganské špízy s tofu a zeleninovými hranolky
  4. Na talíř servírujeme špízy a zeleninové hranolky, dip podáváme v mističce.

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky