Používáme cookies
Nezbytné cookies jsou nepostradatelné pro správné fungování našich stránek, a proto je nelze deaktivovat a pro jejich používání není zapotřebí vašeho souhlasu.

Pokud nám udělíte souhlas, budeme používat i cookies pro analýzu provozu a návštěvnosti a cookies pro personalizaci obsahu a reklamy. Spravovat využívání těchto dalších druhů cookies můžete v Nastavení cookies.

Informace o užívání našich stránek také sdílíme s našimi reklamními a analytickými partnery.

Pro více informací klikněte zde.
Souhlasím s používáním všech cookies Chci jen nezbytné cookies Nastavení cookies

Pšeničné nudle s kuřecím masem

18.07.2022 | 30 min.

Rychlé a jednoduché smažené nudle, které se stanou vaším rodinným oblíbeným pokrmem. Tyhle smažené těstoviny jsou rozhodně lepší než jídlo z fast foodu!

Množství: 4 porce

Doba přípravy: 30 minut

Ingredience

500 g asijských pšeničných nudlí
250 g kuřecího prsního řízku
3 stroužky česneku, oloupané a nakrájené nadrobno
200 g brokolice, podélně rozkrojené a nakrájené na růžičky
2 červené papriky kapie, nakrájené na nudličky
50 g kešu ořechů
lžíce sezamového oleje nebo oleje na smažení

Na zálivku:

80 ml sójové omáčky, podle chuti
1 lžíce medu
2 lžíce sladké omáčky Mirin
1 cm zázvoru oloupaného a nakrájeného
1 hvězda badyánu
2 kafírové listy (není potřeba)
mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
klínky limetky k podávání
čerstvý koriandr k podávaní
čerstvé červené chilli k podávání

Postup

  1. Uvaříme si podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě těstoviny, dokud nezměknou. Nudle scedíme a dáme stranou.

    Mezitím nakrájíme kuřecí prsní řízek vodorovně na plátky, lehce rozklepeme paličkou nebo válečkem a poté nakrájíme šikmo na tenké proužky.

    Opečeme si na suché pánvi kešu oříšky a dáme stranou.
    Pšeničné nudle s kuřecím masem
  2. Rozpálíme wok na vysokou teplotu a přidáme lžíci sezamového oleje. Kuře osolíme a vložíme do woku, za stálého míchání opékáme v rozpáleném oleji asi 3 minuty, dokud nezezlátne celé, ale není zcela propečené – mělo by zůstat šťavnaté.

    Přidáme česnek a za stálého míchání opékáme 30 sekund, poté přidáme brokolici, opečené kešu a nakrájenou červenou papriku. Pokračujeme v restování několik minut, dokud brokolice a paprika nezměknou.
    Pšeničné nudle s kuřecím masem
  3. V druhé pánvi anebo hrnci si zahřejeme med, sójovou omáčku a Mirin spolu s kořením. Stačí pár minut a dáme zálivku stranou anebo rovnou na opečenou zeleninu s kuřecím masem v pánvi wok.
    Pšeničné nudle s kuřecím masem
  4. Sójovou zálivkou přelijeme směs kuřete s brokolicí ve woku a prohřejeme, za stálého míchání smažíme na středním plameni. Přidáme scezené těstoviny a vše důkladně promícháme.
    Pšeničné nudle s kuřecím masem
  5. Ihned podáváme s měsíčky opečené limetky, nakrájenou chilli papričkou a nasekaným čerstvým koriandrem. Nahoru nadrtíme zbylé kešu oříšky, pokud nám zůstaly.
    Pšeničné nudle s kuřecím masem

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky

Mohlo by vám taky chutnat