Banánové lívance

15.09.2020 | 20 min

Ingredience

200 g zralých banánů (cca 2)
4 lžíce ovesných vloček
2 lžíce strouhaného kokosu
3 šťastná BIO vajíčka
1 velká lžíce bílého jogurtu
1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
1/2 lžičky mleté skořice
špetka soli
kokosový olej na smažení

Na malinový rozvar:

2 hrsti (mražených) malin
1 lžíce javorového sirupu

Na dochucení/ozdobu

ovoce, ořechy, bylinky, marmeláda, oříškové máslo - podle vaší chuti

Postup

  1. Všechny ingredience na lívance vložíme do mixéru a promixujeme v hladké kompaktní těsto. Pokud použijeme zralé banány, bude tak akorát sladké. Nemělo by být moc řídké, ale ani úplně hutné, mělo by se jen lehce rozlít na pánvi. Pokud bude hodně řídké, přidáme klidně ještě vločky a znovu promixujeme, pokud bude příliš husté, přidáme vodu nebo mléko.
    Banánové lívance Banánové lívance
  2. Na pánvi si na středním plameni rozpálíme trochu kokosového oleje a lívanečky opékáme z obou stran dozlatova. Je to celkem rychlé, tak pozor, ať se nepřipálí.
    Banánové lívance
  3. Zmražené nebo čerstvé maliny dáme do kastrůlku (pokud použijeme čerstvé, podlijeme vodou), přidáme javorový sirup a necháme společně tak deset minut probublat.
    Banánové lívance
  4. Hotové lívance namažeme oblíbenou marmeládou nebo ořechovým máslem (já použila domácí mandlové máslo), naskládáme na sebe, přelijeme ovocným rozvarem a podáváme.
    Banánové lívance Banánové lívance

Kategorie:

zdravý svět

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky