Okoun nilský filet

Okoun nilský filet

Okoun pochází z Tanzánie, Ugandy nebo Keni. Maso je narůžovělé, pevné a jemné chuti. Okoun nilský je velká sladkovodní dravá ryba dosahující délky až téměř dvou metrů a váhy až 200 kilogramů, původně pocházející z jezer a řek rovníkové Afriky. Do Viktoriina jezera se dostal koncem padesátých let minulého století přes Viktoriin Nil z ugandského jezera Kyoga, kam ho v roce 1955 vysadili britští biologové.

Okoun nilský filet