Nerostou? Nevadí! Houby koupíte i v Globusu

Ať hledáte, jak hledáte, nedaří se vám v lese najít ani babku? Pokud je váš lov na houby tak trochu „na houby“, nic si z toho nedělejte. V hypermarketu Globus najdete pestrý výběr spousty výtečných hub, a navíc můžete vyzkoušet i některé z exotičtějších druhů, které v českých lesech stejně nenajdete.

Sezóna hub každoročně vrcholí s nástupem podzimu, a tak není divu, že spousty lidí vyráží do svých tajných houbových skrýší pro nové úlovky. Jestliže se vám ale takové místo zatím nepodařilo objevit nebo ve vašem okolí jsou už lesy pečlivě pročesané, můžete se pro svou vlastní houbovou nadílku zastavit v hypermarketu Globus.

V naší nabídce najdete kromě hlívy a žampionů hned v několika odrůdách také pestrý výběr méně tradičních hub. Ochutnat můžete například Jidášovo ucho, které se hojně používá v čínské a japonské kuchyni a výtečně se hodí do polévek nebo rizota.

Další v Česku méně používanou, zato v Asii velmi oblíbenou, je houba shiitake, která je známá svou výraznou, lehce nasládlou chutí. Skvělá je v řadě vegetariánských pokrmů a je často součástí miso polévky. V našich hypermarketech můžete narazit také na houby shimeji, enoki a eryngii, které jsou také velmi populární v asijské kuchyni.

Už jste někdy ochutnali žampiony portobello? Mají jemnou chuť a díky velkému, pevnému klobouku jsou výtečné pro zapékání. Stačí je naplnit masem, zeleninou nebo sýrem a nechat zapéct.

Neméně hodnotný kulinářský zážitek vám přinesou i lišky, které během sezóny také můžete najít v našich chladicích regálech v oddělení Ovoce a zeleniny. Doporučujeme vám z nich například připravit liškovou omáčku nebo krém.

Jak houby upravovat

Houby mají v kuchyni opravdu široké využití. Skvěle si rozumí např. s vepřovým nebo hovězím masem, ale uplatníte je také v čistě rostlinné či vegetariánské kuchyni. Lze je smažit, grilovat, vařit i zapékat, ale můžete je také zamrazit nebo usušit a uchovat i na později.

Proč houby zařadit do svého jídelníčku?

Houby jsou dobrým zdrojem bílkovin, obsahují malé množství kalorií, protože jsou převážně tvořeny vodou, a minimum tuku. Naopak v nich najdeme vlákninu a provitamín A, vitamíny B a vitamín D, který se v žádné jiné rostlině nevyskytuje. Naše tělo obohatí i o vápník, draslík, železo a hořčík. Právě díky těmto cenným látkám bychom houby určitě neměli v našem jídelníčku vynechávat.

Udělejte si klasickou houbovou smaženici nebo guláš

Smaženice a guláš patří mezi jedny z nejoblíbenějších jídel houbařů. Pokud jste je dosud neochutnali, připravili jsme si pro vás na obě klasické houbové dobroty jednoduchý recept.

Recept: Houbová smaženice

Smaženice je ideální jako rychlá snídaně nebo večeře, která vás skutečně zasytí. Ani s přípravou houbového guláše nebudete mít mnoho práce a za odměnu získáte výtečné jídlo, které doma krásně navodí podzimní atmosféru.

Recept: Houbový guláš

Houby nemusí být ve vašem jídelníčku pouze zásluhou štěstěny. Díky Globusu si na houbách můžete pochutnat kdykoliv na ně dostanete chuť. Proto až příště zajdete do Globusu na nákup, určitě se nezapomeňte zastavit v našem oddělení Ovoce a zeleniny, kde vždy najdete i pestrý výběr čerstvých hub.