Rychlá šlehačková bublanina

Čekáte odpoledne návštěvu nebo chcete dětem upéct něco dobrého, co nezabere moc času? Vyzkoušejte tuto jednoduchou a hlavně rychlou šlehačkovou bublaninu.

Množství: na jeden pekáček či zapékací mísu

Doba přípravy: 10 minut + 40 minut pečení

Postup

1. Vejce s cukrem dáme do mísy a vyšleháme do světlé husté pěny.

   
2. Přisypeme mouku s práškem do pečiva a promícháme.
   
3. Nakonec přilijeme celý kelímek smetany. Těsto důkladně rozmícháme, aby se všechny suroviny dobře spojily. Hotové těsto nalijeme do předem vymazaného a vysypaného pekáčku nebo zapékací mísy.
   
4. Mražené ovoce promícháme s trochou hrubé mouky, aby se ovoce obalilo. Potom ho rovnoměrně rozprostřeme po povrchu těsta.
   
5. V troubě vyhřáté na 170 °C pečeme 40–50 minut. Po vychladnutí bublaninu nakrájíme na stejně velké kousky a před podáváním lehce poprášíme moučkovým cukrem.