Ovocný salát s quinoou

07.11.2019 | 25 min

Ingredience

100 g uvařené quinoy
1/4 ananasu
1/2 manga
5 větších jahod
hrst ostružin
10 kuliček physalis
2 lžíce medu
2 lžíce citrónové šťávy
Máta a bazalka podle chuti

Postup

  1. Quinou nejdřív propláchněte, pak ji dejte do hrnce, zalijte dostatkem vody a nechte vařit. Aby se vám quinoa nepřipálila, raději nalijte dost vody a průběžně kontrolujte, jestli je quinoa už hotová. Vaří se asi 15 minut. Hotovou quinou poznáte tak, že z kuliček vykouknou bílé klíčky a když do ní kousnete, ještě trošku křupne. Quinou pak sceďte přes sítko, nechte okapat a trošku vychladnout. Když připravujete quinou do salátu, měla by se vždycky po uvaření ještě jednou propláchnout – díky tomu se pak hezky sype.
  2. Než se quinoa uvaří, nakrájejte jahody, mango, physalis a ananas na menší kousky a hoďte je do misky k ostružinám. V menší mističce pak pořádně smíchejte med s citrónem a zálivku přilijte k ovoci. Přidejte ještě nasekané bylinky a na závěr všechno pořádně promíchejte s připravenou quinoou.
  3. Můžete použít jakékoliv jiné ovoce podle sezóny a svojí chuti. Přidat můžete i nasekané oříšky.

Kategorie:

bez masa zdravý svět

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky