Chcete uspořádat perfektní grilovačku? Základem úspěchu je správně zvolené maso. Víte, jaký je rozdíl mezi nízkým a vysokým roštěncem? Jak upravit steak na rare, medium či well done? Nebo co je to mramorování u masa? Přečtěte si náš článek a staňte se mistrem grilu.

Rozkvetlá příroda na jaře hýří svěžími barvami a nejinak by tomu mělo být i na našem talíři. Jarní sklizeň totiž nepolahodí jen oku, ale nabízí i vydatný gastronomický zážitek. V dnešním článku se proto podíváme na tři oblíbené druhy jarní zeleniny, u kterých prozkoumáme jejich vliv na zdraví a řekneme si, které lahůdky si z nich můžete doma vykouzlit.

Medvědí česnek je jednou z jarních bylin, které mají své využití nejen v kuchyni, ale i v lidovém léčitelství. Jaké účinky má na naše zdraví, kde a kdy roste nebo do kterých jídel se hodí, si povíme v našem dnešním článku.

Zelenina plná vitamínů, na kterou je i mráz krátký, přesně takhle bychom mohli popsat růžičkovou kapustu. Nejen, že obsahuje spoustu cenných látek, ale velmi prospívá i našemu zdraví. Pokud jste se jí dosud úspěšně vyhýbali, doufáme, že tímto článek se nám povede váš názor na tento poklad mezi zimní zeleninou alespoň trochu změnit.

Asie je kontinent rozmanitých kultur a zvyků, stejně tak pestrá je i asijská kuchyně. Patří do ní jak pikantní thajské kari, tak i japonské sushi nebo vietnamské bún bò nam bộ. Neodmyslitelnou součástí asijské kuchyně je i pestrá paleta koření, díky které mají tato jídla svou typickou, pro nás exotickou chuť. A na pět těch nejzákladnějších se podíváme právě v tomto článku.

Promyšlený nákup je jen polovina úspěchu. Pokud chcete z jídla dostat maximum, neplýtvat a ušetřit, měli byste také vědět, jak potraviny správně skladovat. V dnešním článku si proto řekneme, jak s potravinami zacházet, aby vydržely co nejdéle čerstvé.

Pokud se řekne podzimní zelenina, spoustu z nás jako první napadnou právě dýně. A není divu. Nejen, že krásně vypadají, ale hlavně skvěle chutnají. Opomenout samozřejmě nemůžeme ani jejich spojitost s Halloweenem. Zkrátka k podzimu neodmyslitelně patří, a proto je tento článek věnován zrovna jim.

Když se řekne rybíz, mnohým z nás se ihned vybaví vzpomínky na letní prázdniny u babičky, kyselkavou marmeládu nebo voňavé koláče. Tuto lokální superpotravinu dodnes můžeme najít ve spoustě českých zahrádkách, a tak je na čase se s ní trochu blíže seznámit.

Na stromech už dozrávají třešně, a tak je nejvyšší čas podívat se na toto oblíbené letní ovoce pěkně zblízka. Řekneme si, jak prospívají našemu zdraví, co dobrého si z nich můžeme připravit nebo na co bychom si v souvislostmi s třešněmi měli dávat pozor.

Co by to bylo za léto bez jahod! Patří k letním měsícům stejně neodmyslitelně, jako dovolená, horké letní dny nebo zmrzlina. Díky jejich výživnému složení a blahodárným účinkům na naše zdraví si však v našich jídelníčcích zaslouží své pevné místo po celý rok. Na to, jak nám jahody prospívají, nebo co si z nich nejen v létě připravit, se podrobněji podíváme v dnešním článku.

Mají svěží chuť, vysokou výživovou hodnotu a obsahují spoustu prospěšných látek. Rané brambory přinášejí do našeho jarního jídelníčku řadu benefitů, a proto vám poradíme, jak si je snadno a rychle připravit.

Bílý, zelený nebo dokonce fialový? Ať už si vyberete kterýkoliv druh chřestu, svému tělu dopřejete pořádnou dávku vitamínů, a navíc si skutečně pochutnáte. Chřest má totiž v kuchyni široké využití a můžete ho vařit, smažit, grilovat i jíst zasyrova. V dnešním článku si povíme, jak poznáte, jestli je skutečně čerstvý, a s čím ho můžete kombinovat, aby jeho chuť co nejlépe vynikla.