SvačinyVegetariánskéOvoceDezertyPečení
12. 08. 2022
@marsalekjosef82

Citronové řezy

Hledáte jednoduchý a osvěžující recept vhodný ke každé příležitosti? Upečte si tyto citronové řezy podle Josefa Maršálka.

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina
Střední

Co budete potřebovat

Na pekáček o rozměru 20 × 30 cm (15 ks):

Na těsto:

  • 140 ghladké mouky
  • 100 gcukru krupice
  • 120 gmásla
  • 3 gsoli

Na náplň:

  • 2celé velké citrony
  • 60 gcitronové šťávy
  • 250 gcukru krupice
  • 4celá vejce
  • 25 gkukuřičného škrobu
  • 3 gsoli
  • 120 gsmetany ke šlehání
  • 50 grozpuštěného másla

Postup

1

Do mísy navážíme mouku, cukr krupici, sůl, přidáme rozpuštěné a vychladlé máslo a stěrkou zamícháme.

2

Tuto směs rovnoměrně namačkáme do pekáčku vyloženého papírem na pečení, několikrát těsto probodneme vidličkou a v troubě při 160 °C na program „horkovzduch“ asi 25–30 minut pečeme dozlatova.

3

Mezitím pomocí tyčového mixéru či barového blenderu rozmixujeme úplně všechny ingredience na náplň dohladka.

4

Směs nalejeme na právě upečený základ a při 150 °C pečeme dalších 15–20 minut do zatuhnutí.

5

Ihned koláč z trouby vyjmeme a necháme ho vychladnout. Nejlépe chutná čerstvý.

Kam dál

Mobilní aplikace Můj Globus

Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.

Dozvědět se více

Věrnostní program Můj Globus

Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.

Dozvědět se více

Nákupy se Scan&Go

Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.

Dozvědět se více

Dárkový koš a dárková karta

Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy.

Dozvědět se více