:format(webp))
)
Vyzkoušejte lahodnou pěnu z bílé čokolády ozdobenou rebarborovým kompotem podle Evy Bartošové alias Kitchen Affair.
Dva plátky želatiny ponoříme do misky se studenou vodou a necháme několik minut nabobtnat. Polovinu smetany zahřejeme. Do horké smetany přidáme nabobtnalou želatinu, rozmícháme a vzniklou směsí zalijeme čokoládu. Směs poté rozmixujeme tyčovým mixérem, aby se vše krásně spojilo.
)
Přidáme i druhou polovinu studené smetany a opět rozmícháme či promixujeme. Takto připravenou čokoládovou směs nalijeme do mísy, přikryjeme potravinovou fólií na kontakt (fólii dáme přímo na tekutinu, abychom zamezili kontaktu se vzduchem) a dáme na 8–12 hodin vychladit do lednice.
)
Ztuhlou vychlazenou směs důkladně prošleháme ručním šlehačem. Šleháme 5–7 minut na vyšší rychlost. Směs napřed zřídne. Šleháme zhruba do konzistence právě uvařeného pudinku – ne do tuha. Lžící pěnu rozdělíme do čtyř skleniček a dáme vychladit do lednice.
)
Během chlazení připravíme kompot z rebarbory. Rebarboru dáme do hrnce společně s cukrem, semínky vanilkového lusku a dvěma lžícemi vody. Povaříme na středním plameni, dokud rebarbora nezměkne.
)
Necháme vychladnout a potom rozdělíme do skleniček s čokoládovou pěnou. Můžeme na závěr ozdobit dle libosti a podávat.
)
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.
Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))