Sýr Herold 48% 12 měsíců
Skladem méně než 10 ks Uvedený stav je pouze orientační. Dostupnost na prodejně se může lišit.
Nižší cena pro členy Můj Globus
Staňte se členem našeho věrnostního programu Můj Globus a získejte ještě výhodnější cenu pro vybrané produkty.
Popis produktu
Přírodní tvrdý sýr s obsahem tuku v sušině 48 %, mléčný výrobek vyrobený vysrážením mléčné bílkoviny z mléka působením syřidla, prokysáním a oddělením podílu syrovátky, ošetřený natamycinem před zráním. Barva: stejnoměrně smetanově žlutá, s výrazným okrajem, povrch sýra zbarvený podle použitého ochranného nátěru
Konzistence: stejnorodá, celistvá, tuhá, bohaté dírkování na řezu, výrazný a pevný okraj sýru na řezu. Vzhled povrchu sýru s výrazným reliéfem slámové ošatky
Chuť a vůně: čistá sýrová, mléčně nakyslá, specificky výrazná, bez cizích příchutí a pachů.