SvačinyVegetariánskéBez laktózyVeganskéPečení
23. 08. 2022
@marsalekjosef82

Rajčatová focaccia s černými olivami

Upečte si rajčatovou focacciu podle receptu od Josefa Maršálka.

Náročnost receptu

Příprava 4 hodiny
Střední

Co budete potřebovat

Na jeden plech:

  • 450 ghladké mouky
  • 300 mlvody
  • 100 grajčatové passaty (nebo rajského protlaku s vodou v poměru 1:1)
  • 1 lžičkasušené bazalky nebo oregana
  • 1 lžičkusoli
  • 10 gčerstvého droždí

Na dokončení:

  • 100 mlolivového oleje
  • 200 gčerných oliv
  • 200 gcherry rajčat
  • 1/2 lžičkymořské soli

Postup

1

Ve větší míse smícháme 300 g hladké mouky, vlažnou vodu a droždí, zamícháme dohladka, přikryjeme utěrkou a necháme asi 2 hodiny kynout.

2

Poté přidáme zbylou mouku, bazalku, sůl a rajčatovou passatu. Umícháme hladké a nelepivé těsto a necháme ho v míse asi 1 hodinu kynout. Pak jej opatrně přendáme na plech vymazaný olivovým olejem a pomocí v oleji namočených prstů toto řidší těsto dobře rovnoměrně rozetřeme.

3

Následně ho hustě poklademe vypeckovanými olivami a také půlkami rajčat.

4

Těsto necháme asi půl hodiny kynout, posypeme mořskou solí a upečeme při 220 °C asi 20 až 25 minut dozlatova. Vytáhneme z trouby a potřeme zbylým olivovým olejem. Krájíme až po vychladnutí.

Kam dál

Mobilní aplikace Můj Globus

Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.

Dozvědět se více

Věrnostní program Můj Globus

Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.

Dozvědět se více

Nákupy se Scan&Go

Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.

Dozvědět se více

Dárkový koš a dárková karta

Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy.

Dozvědět se více