Hledáte jednoduchý a osvěžující recept vhodný ke každé příležitosti? Upečte si tyto citronové řezy podle Josefa Maršálka.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na pekáček o rozměru 20 × 30 cm (15 ks):
Na těsto:
140 ghladké mouky
100 gcukru krupice
120 gmásla
3 gsoli
Na náplň:
2celé velké citrony
60 gcitronové šťávy
250 gcukru krupice
4celá vejce
25 gkukuřičného škrobu
3 gsoli
120 gsmetany ke šlehání
50 grozpuštěného másla
Postup
1
Do mísy navážíme mouku, cukr krupici, sůl, přidáme rozpuštěné a vychladlé máslo a stěrkou zamícháme.
2
Tuto směs rovnoměrně namačkáme do pekáčku vyloženého papírem na pečení, několikrát těsto probodneme vidličkou a v troubě při 160 °C na program „horkovzduch“ asi 25–30 minut pečeme dozlatova.
3
Mezitím pomocí tyčového mixéru či barového blenderu rozmixujeme úplně všechny ingredience na náplň dohladka.
4
Směs nalejeme na právě upečený základ a při 150 °C pečeme dalších 15–20 minut do zatuhnutí.
5
Ihned koláč z trouby vyjmeme a necháme ho vychladnout. Nejlépe chutná čerstvý.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)
)