Připravte si výborný jablečný koláč s brusinkami podle Josefa Maršálka. Dokonalý chuťový zážitek s každým soustem zaručen!
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na jednu koláčovou formu:
Na těsto:
200 ghladké mouky
125 gmásla
150 gměkkého tvarohu
2 gsoli
Na náplň:
250 goloupaných jablek
100 gsušených či čerstvých brusinek
8 gvanilkového cukru
40 gmásla
50 gvody
Na dokončení:
5 ksvětších jablek
40 gmásla
20 gvanilkového cukru
Postup
1
V míse uděláme drobenku z mouky, soli a másla.
2
Přidáme tvaroh a rychle a krátce zamícháme do pevného těsta.
3
To zabalíme do fólie a necháme v lednici alespoň půl hodiny odpočinout.
4
Na náplň uvaříme na mírném ohni všechny ingredience doměkka (asi 10 minut), poté ji vychladíme.
5
Umixujeme do hladké hmoty.
6
Vychladlé těsto rozválíme na pomoučené ploše.
7
Vložíme do olejem vymazané zapékací formy, těsto musí přesahovat přes okraj. Náplň natřeme na spodní část a na ni naklademe půlky na plátky nakrájených jablek.
8
Okraje zahneme dovnitř, celou plochu koláče posypeme vanilkovým cukrem a dohotovíme kousky studeného másla. Pečeme při 180 °C asi 35–40 minut dozlatova. Podáváme ještě horký.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))