Vyzkoušejte ořechové tyčinky s arašídovým nugátovým krémem podle Josefa Maršálka, které můžete zařadit mezi vánoční cukroví nebo si je dopřát jen tak ke kávě.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na 30 ks:
Na třenou hmotu:
150 ghladké mouky
35 gmletých vlašských ořechů
135 gměkkého másla
50 gcukru moučka
1žloutek (M)
10 gvanilkového extraktu
1 gsoli
1 gskořice
Na nugátový krém:
100 gmléčné čokolády
110 gmásla
110 garašídového másla
1 gsoli
Postup
1
V míse utřeme dohladka do nadýchaného krému měkké máslo, cukr, sůl, skořici, vanilkový extrakt a žloutek. Hmota nesmí být sražená.
2
Poté opatrně stěrkou zamícháme směs hladké mouky a ořechů.
3
Výslednou hmotu ihned přendáme do cukrářského sáčku s hvězdicovou zdobičkou a na plech s pečicím papírem stříkáme asi 5cm rovné čáry. Necháváme mezi nimi asi 2 cm místa, během pečení nabudou. Ihned vkládáme do trouby vyhřáté na 170 °C a pomalu pečeme asi 10–15 min. do světle hněda. Vytáhneme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
4
Do rozpuštěné čokolády přimícháme máslo, arašídové máslo se solí a metlou vyšleháme do hladkého a nadýchaného krému.
5
Ten vložíme do sáčku s hladkou zdobičkou a poté upečené a vychladlé kousky k sobě po dvou slepujeme.
6
Hotové tyčinky uložíme do krabice a skladujeme na suchém chladném místě. Nejlépe chutnají druhý den po rozležení.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))