:format(webp))
)
Oslňte své blízké ikonickou Pavlovou s jogurtem a lesním ovocem podle receptu od Josefa Maršálka.
Do mísy dáme bílky, cukr krupici, citronovou šťávu a kukuřičný škrob a za stálého míchání tuto směs nad parou zahřejeme asi na 60 °C, směs bude horká a cukr musí být zcela rozpuštěný. Mísu vyjmeme z vodní lázně a poté nejlépe šlehačem vyšleháme do pevného a nadýchaného sněhu.
)
Na papír na pečení nakreslíme kruh o průměru asi 24 cm, papír dáme na plech a doprostřed kruhu rozetřeme sníh; okraje necháme vyšší. Ihned dáme do vyhřáté trouby, program horkovzduch na 130 °C, zavřeme dvířka a teplotu stáhneme na 100 °C. Pečeme asi 3,5 až 4 hodiny. Pavlovu necháme ve vypnuté troubě vychladnout.
)
Smetanu a vyškrabanou vanilku ušleháme do pevna a poté stěrkou lehce zamícháme smetanový jogurt. Tuto náplň dáme doprostřed upečené a vychladlé Pavlovy; rozetřeme směrem ke krajům. Povrch ozdobíme napůl rozmraženým lesním ovocem a lehce zasypeme moučkovým cukrem. Necháme 1 hodinu v lednici odpočinout a poté podáváme.
)
)
)
)