Voňavé, jemně sladké a plné jahod – takové jsou scones (bochánky) podle receptu, který pro nás připravila Eva z Kitchen Affair. Skvěle se hodí k odpolední kávě nebo čaji, ale potěší i jako sladká snídaně či svačina. Díky jednoduchému postupu je zvládne připravit i ten, kdo s pečením teprve začíná.
Náročnost receptu
Příprava 40 minut
Snadné
Co budete potřebovat
Na 8 ks:
270 ghladké mouky
120 gmásla
120 gsmetany ke šlehání
100 gcukru krupice
1 balíčekprášku do pečiva
1vejce
5větších jahod
Postup
1
Předehřejeme troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev) a připravíme si plech s pečicím papírem. V míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
2
Studené máslo nastrouháme na hrubším struhadle a prsty nebo robotem zapracujeme do sypké směsi, až vznikne drobenka.
3
Přilijeme smetanu, přidáme vejce a promícháme, až vznikne měkké těsto.
4
Jahody nakrájíme na malé kousky a opatrně je vmícháme do těsta.
5
Těsto přeneseme na lehce pomoučený vál, krátce propracujeme a vytvarujeme do kruhu vysokého asi 2–3 cm.
6
Rozkrájíme ho na 8 trojúhelníků nebo vykrajujeme skleničkou kolečka. Jednotlivé dílky přendáme na plech, vršek potřeme trochou smetany nebo rozšlehaným vejcem.
7
Pečeme asi 20 minut dozlatova. Upečené scones můžeme pocukrovat nebo lehce pocákat čokoládovou či cukrovou polevou.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)