Camembert pečený ve slanině s grilovanou zeleninou ratatouille
Když se spojí camembert, voňavé bylinky a barevná zelenina, vznikne jídlo, které chutná i vypadá skvěle – a navíc se připraví v jednom pekáči. Jednoduché, rychlé a bez zbytečných kroků. Recept připravil Vojtěch Poštulka.
Náročnost receptu
Příprava 35 minut
Snadné
Co budete potřebovat
Na 2 porce:
Na grilovaný camembert se slaninou:
1kulatý sýr camembert
4plátky slaniny
1 lžíciolivového oleje
1stroužek česneku (nasekaný nebo prolisovaný)
čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, bazalku)
sůl a pepř podle chuti
Na ratatouille:
1menší cuketu (nakrájenou na klínky)
100 gcherry rajčat
1malý lilek (nakrájený na kostky)
1papriku (červenou nebo žlutou, nakrájenou na kostky)
1stroužek česneku (nasekaný)
2 lžíceolivového oleje
1červenou cibuli
čerstvé bylinky (tymián, bazalku, oregano)
sůl a pepř podle chuti
Na bagetu:
1bagetu
máslo (nebo bylinkové máslo/pesto z medvědího česneku)
Postup
1
Předehřejeme troubu na 180 °C. Do hrnce vhodného do trouby nalijeme olivový olej a zahřejeme na střední teplotu. Přidáme nasekaný česnek a krátce osmahneme, dokud nezačne vonět. Přidáme lilek, cuketu, papriku a červenou cibuli, restujeme 5 minut. Vmícháme cherry rajčata, čerstvé bylinky, osolíme a opepříme.
2
Camembert potřeme olivovým olejem, posypeme česnekem, bylinkami, solí a pepřem. Obalíme celý sýr plátky slaniny tak, aby ho zcela pokrývala.
3
Položíme ho na zeleninu v hrnci a necháme péct dalších 10–15 minut, dokud slanina nezezlátne a sýr se nezačne roztékat.
Bagetu podélně rozkrojíme a potřeme máslem, bylinkovým máslem nebo pestem z medvědího česneku. Dáme ji do trouby na posledních 5 minut pečení, dokud nebude křupavá.
4
Podáváme horký camembert se slaninou se zeleninovou směsí ratatouille a křupavou bagetou. Sýr lze nakrojit a nechat roztéct na zeleninu nebo nabírat s kousky bagety pro dokonalou kombinaci chutí.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))