Rychlé a jednoduché smažené nudle, které se stanou vaším rodinným oblíbeným pokrmem. Tyhle smažené těstoviny jsou rozhodně lepší než jídlo z fast foodu!
Náročnost receptu
Příprava 30 minut
Střední
Co budete potřebovat
Na 4 porce:
500 gasijských pšeničných nudlí
250 gkuřecího prsního řízku
3 stroužkyčesneku, oloupané a nakrájené nadrobno
200 gbrokolice, podélně rozkrojené a nakrájené na růžičky
2červené papriky kapie, nakrájené na nudličky
50 gkešu ořechů
lžícisezamového oleje nebo oleje na smažení
Na zálivku:
80 mlsójové omáčky, podle chuti
1 lžícimedu
2 lžícesladké omáčky Mirin
1 cmzázvoru oloupaného a nakrájeného
1 hvězdubadyánu
2kafírové listy (není potřeba)
mořskou sůl a čerstvě mletý černý pepř
klínky limetky k podávání
čerstvý koriandr k podávaní
čerstvé červené chilli k podávání
Postup
1
Uvaříme si podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě těstoviny, dokud nezměknou. Nudle scedíme a dáme stranou.
Mezitím nakrájíme kuřecí prsní řízek vodorovně na plátky, lehce rozklepeme paličkou nebo válečkem a poté nakrájíme šikmo na tenké proužky.
Opečeme si na suché pánvi kešu oříšky a dáme stranou.
2
Rozpálíme wok na vysokou teplotu a přidáme lžíci sezamového oleje. Kuře osolíme a vložíme do woku, za stálého míchání opékáme v rozpáleném oleji asi 3 minuty, dokud nezezlátne celé, ale není zcela propečené – mělo by zůstat šťavnaté.
Přidáme česnek a za stálého míchání opékáme 30 sekund, poté přidáme brokolici, opečené kešu a nakrájenou červenou papriku. Pokračujeme v restování několik minut, dokud brokolice a paprika nezměknou.
3
V druhé pánvi anebo hrnci si zahřejeme med, sójovou omáčku a Mirin spolu s kořením. Stačí pár minut a dáme zálivku stranou anebo rovnou na opečenou zeleninu s kuřecím masem v pánvi wok.
4
Sójovou zálivkou přelijeme směs kuřete s brokolicí ve woku a prohřejeme, za stálého míchání smažíme na středním plameni. Přidáme scezené těstoviny a vše důkladně promícháme.
5
Ihned podáváme s měsíčky opečené limetky, nakrájenou chilli papričkou a nasekaným čerstvým koriandrem. Nahoru nadrtíme zbylé kešu oříšky, pokud nám zůstaly.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))