![](https://a.storyblok.com/f/228091/2040x2040/2d8f3d231c/recepty_postulka.jpg/m/48x48/filters:focal():format(jpeg))
Zabijačkový guláš
![](https://a.storyblok.com/f/228091/948x632/53283cc2d2/globus_recept_zabijackovy_gulas_0.jpg/m/199998x0/filters:format(jpeg))
Pořádáte domácí zabijačku nebo si rádi pochutnáte na zabijačkových specialitách? Vojtěch Poštulka si pro vás připravil recept na výborný zabijačkový guláš z vepřové plece, jater a srdcí.
Náročnost receptu
Co budete potřebovat
Na 4 porce guláše:
- 500 gvepřové plece
- 2–3očištěná vepřová srdce
- 500 gvepřových jater (nebo zvěřinových)
- 100 guzeného vepřového špeku
- 2 lžíceškvařeného sádla na restování
- 5cibulí
- 3 lžícemleté papriky
- 3 stroužkyčesneku
- 2červené cibule na ozdobu
- 2červené chilli papričky
- 3bobkové listy
- 1 lžícekmínu
- 1 lžícenového koření
- 1,5 lvývaru na podlití
- čerstvá petrželka, pažitka na ozdobu
- sůl a pepř na dochucení