Připravte si domácí limonádu z vlastnoručně vyrobeného broskvového sirupu. Sirup můžete využít také na dochucení dezertů, ledového čaje nebo koktejlů.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Snadné
Co budete potřebovat
Na cca 1,5 l sirupu:
1 kgzralých odpeckovaných broskví
800 gcukru krystal
1 litrvody
šťávu z 1 citronu
1 lžičku kyseliny citronové (pro lepší trvanlivost)
Na limonádu:
1 lperlivé nebo neperlivé vody
1broskev nakrájenou na měsíčky
led
hrstlístků máty
Postup
1
Broskve omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci svaříme vodu s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Do sladké vody přidáme nakrájené broskve a za občasného míchání vaříme 15–20 minut, dokud broskve nezměknou a nepustí šťávu. Přidáme citronovou šťávu a kyselinu citronovou, dobře promícháme.
2
Vzniklou směs rozmixujeme tyčovým mixérem a poté propasírujeme přes jemné síto nebo plátno, abychom získali čistý sirup. Hotový sirup nalijeme do omytých lahví, uzavřeme a skladujeme v chladu a temnu. Po otevření uchováváme v lednici a spotřebujeme cca do 2 týdnů. Sirup můžeme také zavařit.
3
Z připraveného sirupu si nyní snadno vyrobíme domácí limonádu. Do sklenic nejprve nalijeme trochu sirupu, pak do nich naskládáme několik měsíčků čerstvě nakrájené broskve, přidáme lístky máty a zalijeme vodou. Na závěr přihodíme pár kostek ledu, ozdobíme lístkem máty a můžeme podávat. Kromě vody můžeme použít například i černý čaj a vytvořit si tak broskvové ice tea.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)