:format(jpeg))
:format(jpeg))
Zapečené brambory s pancettou a pažitkou
)
Voňavé zapečené brambory se smetanou, křupavou pancettou a čerstvou pažitkou, která jídlu dodá svěžest a chuť jara. Hlavní chod, který zasytí a pochutná si na něm celá rodina. Pokud pancettu nahradíte tofu, kukuřicí nebo hráškem, můžete si ho připravit i ve vegetariánské verzi.
Náročnost receptu
Co budete potřebovat
Na 4 porce:
- 1 kgbrambor (nejlépe varný typ A nebo B)
- 150 gpancetty nakrájené na kostičky (lze použít i slaninu)
- 1velkou červenou cibuli
- 200 mlčerstvé nebo trvanlivé smetany ke šlehání
- 2 lžíceolivového oleje
- 1 stroužekčesneku
- 50 gstrouhaného tvrdého sýra (např. parmazánu)
- svazek čerstvé pažitky
- sůl a čerstvě mletý pepř

:format(jpeg))
:format(jpeg))
:format(jpeg))
:format(png))
:format(png))
:format(png))