VegetariánskéPolévkyZeleninaBez lepku
24. 05. 2024
Globus tým

Krémová chřestová polévka

Miska krémové chřestové polévky zdobená kousky chřestu, obklopená čerstvými stonky chřestu a plátky bagety na břidlicové desce.

Vychutnejte si chřestovou sezónu naplno s touto lahodnou krémovou polévkou.

Náročnost receptu

Příprava 40 minut
Snadné

Co budete potřebovat

Na 4 porce:

  • 250 gčerstvého zeleného chřestu
  • 1střední cibuli
  • 2stroužky česneku
  • 800 mlzeleninového vývaru
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce másla
  • špetkumletého muškátového oříšku
  • sůl a pepř

Postup

1

Chřest nejprve očistíme, odkrojíme tvrdé konce a nakrájíme na špalíčky. Cibuli i česnek nakrájíme najemno. Na pánvi si rozehřejeme máslo a osmažíme na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou. Přidáme chřest a krátce vše společně opečeme.

2

Pár opečených hlaviček chřestu si odložíme bokem pro finální zdobení a zbývající zeleninu z pánve přesuneme do hrnce. Směs zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit asi 15-20 minut, dokud nezměknou všechny přísady.

Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence, přidáme smetanu ke šlehání a dochutíme špetkou muškátového oříšku, solí a pepřem. Vše pořádně promícháme, dokud není polévka krásně krémová.

3

Polévku servírujeme za tepla ozdobenou opečenými hlavičkami chřestu. Podáváme s křupavou bagetkou nebo topinkami.

Kam dál

Mobilní aplikace Můj Globus

Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.

Dozvědět se více

Věrnostní program Můj Globus

Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.

Dozvědět se více

Nákupy se Scan&Go

Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.

Dozvědět se více

Dárkový koš a dárková karta

Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy.

Dozvědět se více