Pizza ve zdravém kabátku? Vyzkoušejte tuto odlehčenou verzi pizzy z cukety, kterou si můžete dopřát, i když si hlídáte figuru.
Náročnost receptu
Příprava 50 minut
Snadné
Co budete potřebovat
Na 1 větší pizzu:
4menší až střední cukety
2vejce
4stroužky česneku
sůl
mletý pepř
oregano
strouhaný parmezán
rajčatovou omáčku
125 gmozzarelly
čerstvou bazalku
Postup
1
Lžičkou soli posypte najemno nastrouhané cukety a nechte je asi 10 minut odležet. Poté z nich vymačkejte většinu tekutiny. Přidejte vejce, česnek, pepř, parmezán a oregano a vše smíchejte. Pokud by bylo těsto příliš husté, můžete ho lehce zředit vymačkanou šťávou z cuket.
2
Plech si vyložte pečicím papírem a z těsta vytvarujte velké placky tak, aby byly celistvé a pevné. Pečte při teplotě 200 °C asi 20 min, dokud povrch nezezlátne a nezpevní se.
3
Na takto upečené placky rozetřete rajčatovou omáčku, kterou lehce posypte oreganem a česnekem, přidejte plátky mozzarelly a vraťte pizzu na pár minut do trouby, dokud se mozzarella nerozteče. Na závěr pizzu dochuťte lístky čerstvé bazalky a můžete podávat.
Znáte cuketové karbanátky? Jejich příprava vám nezabere ani hodinu a perfektně chutnají s domácím jogurtovým dipem, který zvládnete také během pár minut.
Nevíte, co připravit z cuket? Zkuste osvěžující cuketovou polévku podle Evy Bartošové z Kitchen Affair. Hodí se jako lehký oběd či večeře na horké letní dny.
Máme pro vás skvělý recept na zdravější alternativu oblíbených čokoládových muffinů, které nadchnou jak malé, tak i velké. Poslouží výtečně jako snídaně, dezert po obědě nebo svačinka do školy či do práce.
Cuketu nemusíte přidávat jen do slaných jídel, výborně se hodí i do dezertů. Vyzkoušejte ji třeba v cuketové buchtě s drobenkou a vlašskými ořechy podle receptu od Josefa Maršálka.
:format(webp))
:format(jpeg))
:format(webp))
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
)
)
)