VegetariánskéBez lepkuBez laktózyVeganskéNápoje
16. 05. 2025
@kitchenaffair.cz

Bezový sirup

Dvě skleněné láhve s bezinkovým sirupem obklopené čerstvými květy černého bezu a zelenými lístky na mramorovém povrchu.

Vyrobte si osvěžující bezový sirup podle Evy Bartošové alias Kitchen Affair.

Náročnost receptu

Příprava 1 hodina
Snadné

Co budete potřebovat

Na 2 litry sirupu:

  • 25-30květů černého bezu
  • 1,5 kgcukru
  • 2 litrypřevařené vody
  • 2citrony
  • 20 gkyseliny citronové

Postup

1

Čerstvě natrhané bezové květy dáme společně s citronem nakrájeným na plátky do velké zavařovací sklenice, případně použijeme hrnec. Květy s citronem zasypeme kyselinou citronovou, a nakonec zalijeme horkou převařenou vodou.

Skleněná nádoba naplněná plátky citronu a bezovými květy vedle černé konvice na bílé kuchyňské desce.
2

Sklenici přikryjeme utěrkou a necháme 24 hodin louhovat. Výluh z bezu slijeme přes hustý cedník nebo plátýnko do hrnce.

Nerezová nádoba s vnitřním sítkem, vedle skleněné nádoby naplněné bezovými květy v nálevu, na světlé pracovní desce.
3

Přidáme cukr a asi 30 minut povaříme.

Bezový sirup se vaří v hrnci na indukční varné desce, na jejím okraji leží dřevěná lžíce. Na pracovní desce vedle stojí pytel cukru krupice.
4

Ještě horké naplníme do uzavíratelných lahví. 

Dvě láhve bezinkového sirupu s květy a zelenými lístky bezinky na mramorovém povrchu.

Připravte si další sirupy podle našich receptů:

  • Pampeliškový sirup

    Pampeliškový sirup je tradiční součástí domácí bylinné lékárničky, protože pomáhá při nachlazení a kašli, ale dokáže zahnat i jarní únavu. S receptem od Evy Bartošové alias Kitchen Affair si ho snadno zvládnete připravit i u vás doma.
    Zobrazit článek
  • Rozmarýnový sirup

    Ochutnejte netradiční rozmarýnový sirup, který je výborný nejen na přípravu domácích limonád, ale i do koktejlů.
    Zobrazit článek

Kam dál

Mobilní aplikace Můj Globus

Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.

Dozvědět se více

Věrnostní program Můj Globus

Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.

Dozvědět se více

Nákupy se Scan&Go

Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.

Dozvědět se více

Dárkový koš a dárková karta

Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy.

Dozvědět se více