SnídaněSvačinyDětiPečení
11. 05. 2021
@marsalekjosef82

Housky se sýrem a cibulkou

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na voňavé housky se sýrem a cibulkou podle Josefa Maršálka.

Náročnost receptu

Příprava 30 minut
Střední

Co budete potřebovat

Na těsto na 8 housek:

  • 500 ghladké mouky
  • 270 mlvlažné vody
  • 45 gsádla
  • 20 gdroždí
  • 12 gsoli
  • 50 gkaramelizované cibulky
  • 100 gstrouhaného sýra, nejlépe čedaru
  • půl lžičkytymiánu

Na dokončení:

  • 30 gsezamových semínek

Postup

1

Mouku smícháme se solí, přidáme rozdrobené čerstvé droždí, tymián a poté vlažnou vodu, karamelizovanou cibuli, změklé sádlo a vypracujeme hladké a pružné těsto. Nakonec vmícháme část strouhaného sýra, necháme si trochu na zdobení.

2

Takto vypracované pevné těsto necháme na kuchyňské lince nebo vále, dobře zakryté kuchyňskou fólii či sáčkem, kynout asi 35 až 40 min.

3

Po vykynutí těsto lehce stlačíme do tvaru kola a rozdělíme na 8 stejných dílků. Z každého vyválíme asi 30 cm dlouhý pramen a vytvoříme z něj housku.

4

Takto zpracujeme všechno těsto. Housky odkládáme na plech s pečícím papírem, potřeme je či postříkáme vodou a posypeme semínkem.

5

Necháme je při pokojové teplotě asi 1 hod. kynout, během kynutí ještě jednou potřeme vodou. Před pečením je ozdobíme zbylým sýrem.

6

Pečeme v horké troubě při 230 °C asi 12 až 14 min.

Kam dál

Mobilní aplikace Můj Globus

Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.

Dozvědět se více

Věrnostní program Můj Globus

Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.

Dozvědět se více

Nákupy se Scan&Go

Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.

Dozvědět se více

Dárkový koš a dárková karta

Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy.

Dozvědět se více