Používáme cookies
Nezbytné cookies jsou nepostradatelné pro správné fungování našich stránek, a proto je nelze deaktivovat a pro jejich používání není zapotřebí vašeho souhlasu.

Pokud nám udělíte souhlas, budeme používat i cookies pro analýzu provozu a návštěvnosti a cookies pro personalizaci obsahu a reklamy. Spravovat využívání těchto dalších druhů cookies můžete v Nastavení cookies.

Informace o užívání našich stránek také sdílíme s našimi reklamními a analytickými partnery.

Pro více informací klikněte zde.
Souhlasím s používáním všech cookies Chci jen nezbytné cookies Nastavení cookies

Quinoové košíčky s kozím sýrem a chřestem

25.05.2022 | 60 min.

Množství: 15 ks (průměr košíčků 7 cm)

Doba přípravy: 1 hodina

Ingredience

Na těsto:

100 g trojbarevné quinoy
40 g pohankové mouky
20 g strouhaného parmazánu
1 vejce

Na náplň:

120 g kozího sýra
50 g smetany ke šlehání
1 vejce
7 ks chřestu
50 g slaniny nebo pancetty
sůl

Postup

  1. Quinou uvařte podle návodu. Při přípravě si můžete ulehčit práci pomocí rýžovaru. Až quinoa vychladne, přidejte pohankovou mouku, strouhaný parmazán a vejce. Důkladně zamíchejte.
    Quinoové košíčky s kozím sýrem 
a chřestem
  2. Takto připravené těstíčko vtlačte do lehce vymaštěných formiček a dejte na plech.
    Quinoové košíčky s kozím sýrem a chřestem
  3. Do mísy dejte kozí sýr, smetanu a vejce. Směs vymíchejte dohladka.
    Quinoové košíčky s kozím sýrem a chřestem
  4. Chřest nakrájejte na plátky zhruba půl centimetru silné. Hlavičku chřestu si nechte stranou na ozdobu.
    Quinoové košíčky s kozím sýrem a chřestem
  5. Chřest vmíchejte do sýrové směsi, přidejte i orestovanou slaninu.
    Quinoové košíčky s kozím sýrem a chřestem
  6. Košíčky dejte na 5 minut předpéct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Poté je vyndejte a naplňte připravenou směsí. Dejte je do trouby dopéct na zhruba 12–15 minut tak, aby směs ztuhla.
    Quinoové košíčky s kozím sýrem a chřestem
  7. Upečené košíčky vyndejte z trouby a nechte několik minut vychladnout. Ještě vlažné je vyklopte z formiček. Servírovat je můžete vlažné i vychlazené z lednice.

Víte, jaké vitámíny chřest obsahuje? Jaké má zdravotní benefity? Nebo jak poznat, jestli je skutečně čerstvý? Nejen na tyto otázky najdete odpověď na našem blogu v článku Jak se připravit na chřestovou sezónu.

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky